Petra Carsetti marchigiana DOC è nata a Macerata e dopo gli studi in medicina si concentra sulla sua passione più grande: l’enogastronomia.

Scrive per diverse testate nazionali, collabora con alcune importanti guide ai ristoranti d’Italia e pubblica diversi libre per vari editori tra cui Newton Compton, DeAgostini, Maretti.

Nel 2016 dopo i danni del terremoto si iscrive all’Accademia Del galateo e diventa insegnante di bon Ton.

Nel 2021 vince il campionato mondiale dell’apparecchiatura ed esce in libreria con Galatime e Galatime Atto II per Maretti editore.

Ha una rubrica fissa sul sito di Panorama di ricette e di galateo.